خدا بخواد با همین فرمون پیش بره، چند سال دیگه همین موقع‌ها والک و ککوچرک و کنگر و‌سبزی‌های کوهی رو تو شهر کبک میتونیم بخریم.
سه چهار سالی اینجا بودم که یواش یواش سروکله انار پیدا شد تو شهر کبک. اوایل کنارش یه وسیله پلاستیکی و یادداشت هم بود که نحوه پوست و دون کردن انار رو یاد میداد.
بعدها، خیارهای کوچک و قلمی معروف به خیار لبنانی اومد به بازار. همراهش یه برگه بود که دستور درست کردن ماست و خیار رو به عنوان پیش‌غذا گذاشته بود. حرفی از ایرانی بودنش هم نبود. البته هرازگاهی تو پرانتز کنار لبنانی نوشته شده بود پرسان یا همون پرژن.
این سال‌های اخیر، به و خرمالو ( با طعم و ظاهری متفاوت از خرمالوی ایران) هم تو بازار میوه پیدا میشه.
با اومدن بازارچه بزرگ ادونیس، بازارچه محصولات خاورمیانه، لیمو شیرین، خرمای خارک، گلابی جنگلی و امروز دیدم گوجه سبز و چاقاله بادام هم در شهر کبک حضور پیدا کردند. ظاهراً دوغ و کشک و رو هم میشه همین جا تهیه کرد.
فقط سبزی کوهیش، از کوههای خودمون باشه لطفا! کوههای جاده چالوس تا بالای کندوان. نه مثل تجریش که هرچی سیرک و پیازک رو به اسم و قیمت والک به مردم می‌فروشند!
بهار دلنشین
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر